さらに、近年話題になることの多いベーグルの専門店や、身近にいながら本場さながらの外国の味を楽しめるお店など、見どころ満載の一冊です。 巻頭企画では、パンラボの池田浩明さんに、いまおすすめのパン屋さんを10店選んでいただきました。 売り場を彩るパンの数々に、きっと心もときめくはず。 ぜひ、お気に入りの一軒を見つけてください。 <コンテンツ> 【巻頭特集】 パンのプロが選ぶおすすめパン屋 The Best10 【特集】 新進気鋭! New Faceパン屋さん 世界のパンを味わう名店巡り 世界の舞台に立ったパン職人を訪ねる など 【コラム】 【カタログ】 今日の気分で選ぶ 定番パンのおいしいお店 (バゲット/クロワッサン/食パン/ハードブレッド/菓子パン/惣菜パン)