新潟Komachi 10月号

2026/08/25 配信

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毎年恒例でお届けしている夏のラーメン特集です。今年のテーマは「BEYOND=○○を超える」。人気店の看板麺を“BEYOND”させたスペシャルコラボ麺や、これからのスタンダードとなり得るトレンド麺など、今までの常識を覆す新たな新潟のラーメンを一挙紹介します。新潟ラーメンはまだまだ面白くなる！進化し続ける新潟ラーメンの最前線を、たっぷりとお届けします。

出版社：ニューズ・ライン
配信開始日：2026/08/25
配信終了日：2027/08/24