全国14エリアで発行する日本最大級のラーメンメディア「ラーメンWalker」から、各エリアの頂点に君臨するラーメン店を集結した、初となるラーメン本が登場! 本誌が実施するアワード企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、ラーメン界で名高い最高峰のプロ集団“百麺人”と編集部の協議により、各エリアを代表する優れたラーメン店を選出・表彰。 ※本書は2025年発行「ラーメンWalker2026」(全14エリア)のグランプリ特集(受賞店および殿堂店)を再編集したものです。※施設の都合により営業時間等が変更になる場合があります。※一部記事・写真は掲載していない場合があります。