【特集内容】せっかく作るおせち料理。もっと家族に喜んでもらいたい!そこで、みんな大好きなおなじみの肉おかずに、おめでたいアレンジを加えておせち料理の一品に。ローストビーフや煮豚を失敗なく作るコツも大公開。お正月以外にも、おもてなしのシーンで喜ばれますよ。〈肉おせち〉で、元気においしく新年を迎えましょう!【電子版限定特典つき】おトク素材でCooking おトク素材でCooking 鶏もも肉は、万能選手。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。