オレンジページ 2025年10月17日号
2025/10/02 配信
目次
煮ても焼いても、揚げても蒸しても、そのうえ生でもおいしい万能野菜〈なす〉。そんななすを使った、とろ～り、ジューシーな極上おかずを行列の絶えない定食屋「菱田屋」の5代目店主・菱田アキラさんに教わりました。そのほか、ご飯がどんどんすすむ〈さつまいも＆かぼちゃ〉の絶品おかず、やみつき必至の〈れんこん〉の新味レシピを一挙ご紹介！ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
- 出版社：オレンジページ
- 配信開始日：2025/10/02
- 配信終了日：2026/10/01
