【特集内容】 ・下味冷凍肉&冷凍野菜で とことん!ラクする夏ごはん ・驚きの新食感! 冷凍豆腐&塩豆腐 ・もっと便利に、もっとおいしく 冷凍上手になろう! ・湯ぶねにつかって夏バテ対策 ドクター直伝 夏入浴のすすめ ・一人のときは何食べる? 料理家10人のちょっぴりはずかしめし ・うまみアップの新しい保存法 夏野菜塩たし冷凍のススメ 【連載】 「まぁるい姿そのまんま、すいかバスケット/週末楽しむ小さな手しごと」「長谷川あかりのあたらしい きほんの料理/ラタトゥイユ 」「栗原心平さん流 旬の野菜でだけうま弁当/とうもろこしバーグ弁当」「今井ようこさんの初めてでも作れるナチュラルおやつ/桃のマリネとピューレのデザート」ほか
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