poroco 2026年3月号　札幌カフェ2026

2026/02/20 配信

表紙目次 Favorite of my Life／THE RELAY。ORIGAMIやHARIOの抽出器具と月替わりのロースター豆で、日常の一杯を“推し器具”で楽しむ。スタッフに気軽に相談しながら、自分好みの豆と器具に出合って。サステナブルな人・モノ・コト。　サステナ素材と機能美を備えた Goldwin Sapporo。紙繊維や植物由来素材のウエア、リペア対応など、独自の取り組みは多岐に渡る。ゆっくりと試着を楽しみながら「自分だけの一着」を選びたい。美食訪問　今月のひと皿／円山の隠れ家「さんかく」で味わうサーモンの瞬間燻製。フレンチ技法が息づく創作和食　カウンター席でライブ感を楽しむ札幌カフェ2026「1.人気店の再始動」。Cafe Tococheをはじめ、ひの珈琲店、JETSET、倉人など人気店のリニューアルや進化を紹介。自家焙煎コーヒーやパンなど、札幌のカフェの“今”を映し出す。札幌カフェ2026「2. こだわりの一杯」coffee mafia の“mafia式ドリップ”、JBx college st.の精密抽出、十四堂珈琲店の7種豆×3種ドリップ、KAFFEE BÄRENの高品質エスプレッソなど、札幌で進化する抽出技術と自家焙煎のこだわり札幌カフェ2026「3.住宅街の隠れ家」Rire Cafeの手作りランチやパンケーキ、Bitter Sweet Coffeeのしっとりふかふかの台湾カステラなど、くつろげる隠れ家カフェを紹介。札幌カフェ2026「4. ドーナツ旋風継続中！」BONTEMPSのドーナツやcadocadoの三角形ドーナツなど、甘さと香ばしさを楽しめる札幌の人気スイーツを紹介。散歩の途中に立ち寄りたい。札幌カフェ2026「5.ごほうびカフェ」Norvaのアフタヌーンティーや季節のパフェ、シャンブルドセーラの古民家でカフェ＆フレンチ、SABOの繊細で美しいスイーツなど、素敵な空間とひと品は、特別なごほうび時間にぴったり札幌カフェ2026「6.“カフェ＋α”を楽しむ」　雑貨も楽しめる PARK／PERK、花とスイーツを味わうPam、ドライフラワーの魅力を伝える“お花カフェまで、カフェだけじゃない魅力を満喫札幌カフェ2026「7.からだを想うカフェごはん」発酵玄米と季節の惣菜を盛り込んだ“一汁三菜と茶”で人気の呼吸（kokyu）を紹介。滋味あふれるごはんを味わうしあわせ札幌カフェ2026「8.おにぎりカフェ」手づくりおかずとおにぎりが評判のchill mello、ふんわりおむすびと豚汁が人気のdaria by ジーバーFOODを紹介。札幌カフェ2026「9.少人数でゆっくり」11席の静かな空間でネルドリップを丁寧に淹れるfilled oneを紹介。”思わず言葉をうしなってしまうような美味しさ”を目指す札幌カフェ2026「10.苗穂エリアの気になるカフェへ」焼き菓子とコーヒーが人気のguupee、青を基調としたかわいらしい空間の moona を紹介。再開発中のエリアにお目当てにしたいカフェが増えました札幌カフェ2026「わざわざ行きたい旅カフェ／小樽」旧白鳥家番屋を活用した小樽茶房や、繊細な焼き菓子が評判のMINUIT菓子店、上質なお茶と甘味が楽しめる群青-翠suiなど、ポロコ編集部がピックアップ札幌カフェ2026「わざわざ行きたい旅カフェ／南幌」古民家を生かした”genya.”、焙煎香るlittle Fort Coffee Baisenjo、丁寧な和食を味わえる一尺五寸を紹介。南幌の風景に寄り添う3軒札幌カフェ2026「わざわざ行きたい旅カフェ／函館」深煎りコーヒーのDIVA＆RAM COFFEE、海辺の景色を望むティーショップ夕日、和洋菓子のYAMAYOSHI、日常に寄り添うSHE SAID SO。函館らしい空気を味わえる4軒札幌カフェ2026「わざわざ行きたい旅カフェ／東川」季節のお菓子と湧き水コーヒーが楽しめるお菓子喫茶みうら、靴下ブランド（YAMAtune）併設でコーヒーも味わえるCAFEtuneを紹介。自然と暮らしが溶け込む札幌カフェ2026「わざわざ行きたい旅カフェ／札幌郊外」定山渓の静かな空気に寄り添う喫茶レッカと、百合が原公園そばで焼き菓子とコーヒーが楽しめるLiLiLi Cafe。街を離れて心が緩む札幌カフェ2026「札幌のプリングランプリ」No.1 純喫茶オリンピア、No.2 emimo、No.3 喫茶小鳥、No.4 Cafe Tocoche、No.5 KUSHU KUSHU。読者が選んだ美味しいプリンをランキングで紹介札幌カフェ2026「番外編・個性派プリン」青山椒のスパイスが香るCoffee Shop 山水のプリン、季節限定が楽しいパフェ佐藤のプリンアラモードをイメージしたパフェ、麹甘酒のやさしい甘さの「かっちゃんがみんなの健康を願ってつくった料理店」のプリン。個性豊かな3品を紹介札幌カフェ2026「カフェフローチャート」気分や好みに合わせて“今行きたい一軒”が見つかるカフェフローチャート。ひとり時間・おしゃべり・作業集中・空間重視など、目的別におすすめ店へ導く便利なナビページ。札幌カフェ2026「ひとり時間満喫派におすすめ」静かな時間に寄り添う珈琲と衛星、ワインと喫茶菫 keen、喫茶ドロシー、喫茶ととのう、板東珈琲を紹介。札幌カフェ2026「作業集中派におすすめ」電源やWi-Fi完備で静かに作業できるグランデュール、書店併設のRain美しが丘、アクセス抜群のKOKAGE、コワーキングカフェのpoool、西18丁目そばのPOP/iN 札幌カフェ2026「おしゃべりカフェ派におすすめ」薪ストーブが落ち着くSilk Tree、食事も充実のSPUR Maruyama、レトロモダンなナガヤマレスト、しっかりごはんが人気のwake cafe、開放的な椿サロン大通。会話が弾む心地よい5軒。札幌カフェ2026「空間・世界観重視派におすすめ」秘密の隠れ家のようなoctafuzz、昭和レトロの喫茶室ラブラド・レッセンス、おしゃれな空間のかたちコーヒー、いわずとしれた名店の森彦、白の美が映える ORITSURU。非日常の世界観に浸れる porocoコラボ「春のカフェセット」春限定のスイーツとドリンクが楽しめる6店舗が参加。Simmer Pot、totono cafe、give me donuts/AYASAND、C2 cafe、SHIKAKU TO MIKAKU、sofacoffee woolが、サクラやイチゴを使った華やかな季節メニューを用意。3月31日までの期間限定 NEW TOPICS　ニューオープンや新メニューなどNEWな情報をお届け！　リニューアルしたグランデュール、旬の和食を味わうRin、深夜まで楽しめる七宝麻辣湯などを紹介行きつけにしたい札幌グルメ　厳選した黒毛和牛を提供する牛のいしざき、生パスタが評判のPASTA de nord、道産食材のORGALI、夜景を楽しめるSplish。札幌で“行きつけ”にしたくなるお店を紹介。手軽に楽しもう！ゆるっと家飲み　”日本一お客様に近い酒屋”がコンセプトの酒正土井商店札幌店で、飲み心地がよく、気分が華やぐお酒を選んでもらいました手軽に楽しもう！ゆるっと家飲み　すすきの駅直結で仕事帰りや外出の合間にも利用しやすいCOCONO SUSUKINOで頼れる専門店を5店紹介。また家飲みをランクアップするグラスや器を選べる和田硝子器店で、器選びのヒントを聞きました TVhアナウンサー中村秋季乃のとっておきのカフェ時間　すすきの「LAMP LIGHT BOOKS CAFE」メイクアップアーティストに聞く　美活ライフハック「素肌っぽく見えるベースメイクが知りたい」　新作コスメNEWS！公式アプリ「porocoプラス（ポロコプラス）」　サービス終了のお知らせ　2026年3月31日をもちましてサービスを終了します。スポーツ選手にエール／推しを見つけて、スポーツ観戦を日常に。　北海道イエロースターズ　吉村颯太さん明日どこへ行く？　EVENT ＆ NEWS 明日どこへ行く？　ART ＆ LIVE 雲の上はいつも晴れ／札幌で活躍するアーティストによる、最近の関心ごと・好きなこと。タイトル未定／富樫優花さん映画の最新作をリポート　CINEMA 書店に、新刊と注目の本を選んでもらいました。　BOOK　MUSIC みんなの札幌、かしましばなし　読者のみなさんの、これが好き！　ポロコにこれをやってほしい！など、どんなことでもシェアできるページです Information ＆ Topics ASTROGY　2026.2.20～2026.3.19　札幌の占い師・アティーさんが星の動きから運勢を鑑定アンケートに答えて当たる！　読者プレゼント雑誌情報と次月予告

春のおでかけシーズンにぴったりの“カフェ特大号”。札幌で話題のニューオープンや長く愛される名店を、保存版として楽しめるボリュームで紹介します。さらに、北海道内のとっておきのカフェもセレクトし、エリアを越えて魅力を発見できる一冊に。読者から寄せられた“推しプリン”を集めた人気企画や、人気カフェとporocoがつくる春限定コラボセットも登場。カフェ時間がもっと楽しくなる最新情報が満載です。

出版社：えんれいしゃ
配信開始日：2026/02/20
配信終了日：2027/02/19

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