九州LOVEWalker2024秋

あまり知られていないが、九州は畜産業全国首位！　日本全国を見渡してみても、屈指の肉の街だといえます。食肉のコンテストなどで日本一に輝いたブランド牛があり、さらにはそれが大会連覇をするなど、質、量ともに、肉界のエリートとも呼べるブランド肉が、じつは目白押し。そこで今回、九州のブランド肉を徹底リサーチ！九州人なら、一度は食べておきたいブランドと、現地ならではの店を紹介します。　2つ目のテーマは「肉旅」。宮崎県・都城市、熊本県・阿蘇市、大分県・別府市を探訪、名物肉料理を満喫する１日旅に出かけます。また、ひそかに盛り上がる「ジビエ」をピックアップ！フレンチ、和食、地獄蒸し……九州各地で楽しめるご当地ならではのジビエ料理を集めました。

• 出版社：KADOKAWA
• 配信開始日：2024/10/26
• 配信終了日：2025/10/25