オレンジページ 2026年1月17日号

【特集内容】鶏胸肉や鶏ささ身、たらや豆腐など、身近でありながら胃にやさしい食材を中心に使った薬膳レシピ。年末年始の疲れた胃を整えて、春に向けての元気な体づくりを進めていきましょう。そのほか、簡単さとおいしさをとことん追求した、肉のうまみだけで鍋の味をバシッと決める、藤井式「肉だし鍋」をご紹介します。【電子版限定特典つき】おトク素材でCooking 豆腐 驚きのバリエーション。 ●電子版には「Interview 気になるあの人／Travis Japan 吉澤閑也さん」の掲載はございません。●定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。