ビール王国 Vol.42

表紙 「お気に入り」登録案内 目次 特集：Dig into Craft beer　クラフトビールを４つのキーワードで掘り下げる Town／クラフトビールな街めぐり　静岡県静岡市／神奈川県横浜市／東京都文京区大塚 Out Door／澄み切った空気とともにビールを飲み込む快感 Cuisine／現役料理人が造るクラフトビール　シンキチ醸造所 Fruit ／フルーツビールの新たなる潮流 王道のアメリカンペールエール「よなよなエール」はこうして誕生した 上野の名店「鳥番長」は、なぜ「サントリー生ビール」を選んだのか 木内酒造の酒造り拠点を巡る「BAR BUS HITACHINO」が始動 ！ ルミネとコエドブルワリーが世に送り出した EATo LUMINE × COEDO『 Our Time』開発ストーリー 和田明日香のLet’s シュフBEER! ブルワリーはなぜDREAMBEERを選んだのか　section 4 リンデマンスが切り拓いたフルーツビールの新たなる地平 ブルワー魂　田沢湖ビール　佐々木純一さん パブめしメシペアリング 真鍋かをりの「旅先ビール」42／心の窓が開いたバリ島サヌールの旅 奥深きペアリングの世界　ハンバーガー＆サンドウィッチ編 ベルギービール解体新書 31／山本高之 魅惑のビアアミューズメント第29回／ナッシング バット けん玉 ビール王国の本「ブルワー魂 追補改訂版」 Kingdom Information テイスティングレポート ビール王国の本「クラフトビールのためのスパイスカレー」 ビール王国の本「ベルギービールの向こう側」 魂の一串、極の一杯　堀晋福／つなぎとグーデンクラシック・カロルス ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング アメリカンクラフトとのおいしいペアリング ビールとまちづくり　山梨県小菅村Far Yeast Brewing 編 ワイン王国の本 ローカルビールに会いに行く 〆のビール26／松本ブルワリー　取締役釀造長　勝山拓海さん