ワイン王国 2026年11月号 No.155

2026/10/05 配信

表紙「お気に入り」登録案内目次表紙のワイン〇『チーズアーモンド』とワインのしあわせペアリング〇今、美食家たちが目指す場所。御食国若狭・福井マムの粋を集めたシャンパーニュ「RSRV」〇Apéritif 1「心がときめくようなレシピやペアリングを」長谷川あかり〇Apéritif 2「豪快で自由に！　旅先で知った『ワイン百景』」小宮山雄飛（ホフディラン）〇第41回　ハレの日に訪れたいレストラン「SoNoMa by SingleThread」（京都市東山区）〇ピノ・ノワール美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ〇現地取材日本ワインの産地を訪ねて（長野県塩尻市／山梨県勝沼町）〇ワイナリー取材「この品種、この土地」〇北の大地のテロワールを美食と希少なワインが描き出す〇キーワードで読み解く「ワイン好きのための日本酒」ワイン王国の本「日本ワインデータブック」〇ワイン好きに勧めたい食後酒〇BORDEAUX WINE SELECTION 2027 〇プロの現場から学ぶ！　ワインセラー＆グッズ活用術〇Day5　映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」『モルゴン・グラン・クラ』×『パストライブス/再会』〇5ツ星探求ブラインド・テイスティング 1000円台＆2000円台で見つけた「秋に飲みたい軽やか赤ワイン」〇第23回　ワインショップ探訪！「WINE SHOP ミラク」（横浜・たまプラーザ）〇3軒目　誰と飲むどこで飲む「立飲ビストロシン・サンテ」（目黒）ワイン王国の書籍＆別冊案内〇第4回　世界レベルの苗木作りに挑む須田ジョージワイン王国バックナンバー読者プレゼント〇Twinkle Line 〇WK Library 〇ワイン王国お勧めショップ次号予告【dマガジン限定企画】ワイナリーショップ売り上げベスト3

「ピノ・ノワール美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」では、ブルゴーニュに続く新たな産地に目を向け、果実の香りや酸、土壌の違いを知ることで、ピノ・ノワールの楽しみ方をさらに広げます。さらに「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」で次なるボルドーワインを探り、長野県塩尻市と山梨県勝沼市の現地取材では、畑の風景や土地の個性に触れながら、日本ワインの現在地を実感できます。加えて、豊かな食文化が息づく福井を訪ね、料理と酒が寄り添うひとときを知ることで、ワインだけにとどまらない“美食の楽しみ”も見えてきます。日本酒の新潮流にも目を向ければ、いつもの食卓で選ぶ酒の幅もきっと広がるはず。

出版社：ステレオサウンド
配信開始日：2026/10/05
配信終了日：2027/10/04