dancyu 2024年9月号
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dancyu 2024年9月号

  • 配信開始日:2024/08/06
  • 配信終了日:2025/08/06
  • 出版社:プレジデント社

目次

表紙 お気に入り登録 目次 韓国日常料理 夏のキムチと冷たい麺 韓国のおうち参鶏湯のつくり方&楽しみ方 韓国日常料理の基礎知識1 韓国の日常つまみ 韓国の酒場の歩き方 「Onggi」東京・西荻窪 「モゴ」東京・経堂 「ビストロ ジョンジ」東京・東大前 いまどきの旬 キムパッ 文=土田美登世 イラスト=横山寛多 あの人気連載が、じっくり読めます。単行本シリーズ「dancyuの本」。 dancyu Fresh Topics 東京で十年。vol.115「鮨竹」 文=井川直子 撮影=長野陽一 私的読食録 vol.206 文=角田光代 撮影=本多康司 今月のハラヘリ本 厳選「取り寄せ」カタログ/比類なき美味 ミネフジツボ ギフトカタログ 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想四十一皿目 アスパラご飯 dancyu WEBの人気連載 前号が購入できる全国書店リスト 予約購読のご案内 エディターズノート 一食入魂 文・撮影=小山薫堂 食いしん坊倶楽部通信

ここ数年で、より身近になった印象のある韓国料理。なかでもじわじわと注目を集めているのが、韓国人が日常的に食べている家庭料理の数々。赤くなく、辛くなく、ほっとする味わいで、食べれば、なんだか心と体が整ってくる。厳しい夏を乗り越える知恵が詰まった料理のレシピとやさしいおいしさを味わえる注目店を紹介します!

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