おとなの週末 2026年8月号

2026/07/15 配信

おとなの週末 2026年8月号
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目次

表紙 お知らせ 今月の金メダルはココだ！ ゆるり、愉しむ食と旅　思い出の白川郷／3時のおやつ／ニンニクの花 目次 特集１　ご褒美グルメの決定版　夏の粋、うなぎ 矜持にときめき、技にため息　匠のうなぎに感動す！ うなぎの最前線は“地焼”がトレンド！　うなぎの新店 水の都を愛で、天然うなぎに舌鼓　島根うなぎ旅 取材後も忘れられない味を激論　また食べたいあの街のうなぎ ちょいとで叶う贅沢気分　うな串飲み＆〆うなぎ 話題のうなぎを大調査①　“埼玉育ち”武州うなぎの養鰻場を直撃 話題のうなぎを大調査②　『野沢屋 本店』は本当においしいのか⁉ 漁獲量は？　価格は？　編集部が見た うなぎの今 吉田羊 「ヒツジメシ ～草を喰みたきゃ仕事しろ～」Vol.139 声優・茅野愛衣のほろ酔い日記 「コヨイのカヤノ」Vol.67 通販企画　おとなの週末 お取り寄せ倶楽部　「うま辛グルメ」 特集２　創刊25周年特別企画　本誌スタッフが選んだ　未来に遺したい「あの店のひと皿」 ラズウェル細木 「たまGo！」Vol.48 磯部寛之 「酔滴のラダー」Vol.48 ワンダートリップ　熊野古道 中辺路　甦りの道を往く 特集３　つるん、ぷるん、もちもち、キーン　ひんやり 和のおやつ おと週インフォメーション バックナンバーのご案内／6月号プレゼント 当選者発表 マッキー牧元×門上武司 「おいしい往復書簡」Vol.131 おと週裏掲示板 「覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー」 渡辺高 「杜氏の晩酌」Vol.48 写真家・森山大道 「Weekend」Vol.70 次号予告／取材後記 奥付

今回は、ちょいと贅沢なうなぎを大特集。江戸時代に平賀源内が提唱し定着した夏の粋だ。香ばしく焼かれた蒲焼き。繊細な旨みを楽しませる白焼き。様々な部位を味わえる串焼きに、刺身まで。夏の粋を心ゆくまで堪能してください。ほか、本誌スタッフが選んだ「未来に遺したいひと皿」、「ひんやり 和のおやつ」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】

  • 出版社：講談社
  • 配信開始日：2026/07/15
  • 配信終了日：2027/07/14
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