エル・グルメ 2024年3月号
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エル・グルメ 2024年3月号

  • 配信開始日:2024/02/06
  • 配信終了日:2025/02/05
  • 出版社:ハースト婦人画報社

目次

表紙 お知らせ 目次 欲しいモノ、見っけ! #新しいお店に行かなくちゃ トミヤマユキコのフーディー社会学 古代レシピをアップデート!トルコ料理の新潮流とは? 定番スイーツの最新形 スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける フィナンシェとチュロスは焼き立て、揚げ立てが格別 “生地”のオリジナリティを追求!今どきクレープはシンプル 贅沢な味わいの極み、“バターが主役”のスイーツ 王道とニュースタンダードでフランス菓子の魅力を知る 新旧キャロットケーキのおいしさ大解剖 専門店のこだわりをクッキー缶に詰め込んで 自由に、クリエイティブに。ネオ和菓子の新しい動き 気になるチョコレートは“体験”がキーワード! スイーツ好きエディターの次なるトレンド予想 定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ 料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ 中東料理ツイストが気になる! 水川発酵食道 僕らのパントーク GUEST|吉野北人 「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽 フーディーのインテリア、どうする? マンガで妄想レシピ おいしい開演時間 読むほどマニアック! フーディーの憂鬱 調理して食卓へ! マルチな名品を探す FOLLOW US! INFORMATION フランスで愛されているマロンクリームでスイーツを 『エル・グルメ』定期購読のご案内 フーディーが今、食べたいもの! NEXT ISSUE

●定番スイーツの最新形 ●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける ●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ ●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ ●中東料理ツイストが気になる!

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