dancyu 2023年5月号
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dancyu 2023年5月号

  • 配信開始日：2023/04/06
  • 配信終了日：2024/04/06
  • 出版社：プレジデント社

目次

表紙 お気に入り登録 目次 「岬屋」の和菓子ごよみ31　春風　文＝岡村理恵　撮影＝宮濱祐美子 美味しくって、楽しくって、ちょうどいい旅 パン好き、コーヒー好きは黒磯に行かないと！ 湯河原には、パエリアとスープ・ド・ポワソンがある 唯一無二の里山タイ料理を食べに伊那へゆく 世界の朝食 いまどきの旬　香菜の爆弾　文＝土田美登世　イラスト＝横山寛多 dancyu祭2023　出店メニューガイド 「慈華」中華／「ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ」イタリアン 「オルランド」イタリアン／「パニフィーチョ ヴィヴィアーニ」スイーツ 「植野食堂×ボルト」フレンチ／「懐石 小室」和食 「エリックサウス」カレー／「Kalpasi」カレー 「O2」中華／「味坊」中華 「目白 旬香亭」＆「ポンチ軒」揚げ物 「かつれつ四谷たけだ」＆「酒肴 新屋敷」揚げ物 「七草」いなり寿司／「岬屋」和菓子／「白金矢澤精肉店」シャルキュトリー 「ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」パン／「キサン製作所」パン／「パン屋 塩見」パン 「ともみジェラーto」ジェラート／「ベイザーデ バクラヴァ」トルコ菓子／「パティスリーSATSUKI」ケーキ 「チーズのこえ」チーズ／「食堂おがわ」ご飯の友／「うおくに商店」調味料 「クック＆ダイン ハヤマ」調理器具／「OIGEN」調理器具 「日本酒ブース」 「信濃屋」ドリンク／「dancyuブース」本など／「dancyu食いしん坊倶楽部ブース」グッズなど 『四季dancyu 2023 春』のお知らせ 食いしん坊倶楽部通信 dancyu Fresh Topics 東京で十年。vol.100「あめつち」　文＝井川直子　撮影＝長野陽一 私的読食録　文＝角田光代　撮影＝本多康司 今月のハラヘリ本 厳選「取り寄せ」カタログ／天然真ふぐの白子 ギフトカタログ 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖　妄想二十五皿目 山椒焼酎ソーダ 拝啓、イタリア料理様　料理＝鈴木美樹　文＝佐々木ケイ　写真＝佐内正史 ニュース＆プレゼント 前号が購入できる全国書店リスト 予約購読のご案内 エディターズノート 一食入魂　文・撮影＝小山薫堂 dancyu祭2023 開催迫る！

暖かな春の陽気に誘われて、どこかに出かけたい気分がむくむくわいてきます。目的を決めてあそこに行こう、という旅もいいけれど おいしいパンとコーヒーを求めて、最高の豆腐を買いに、ナチュラルワイン好きが大喜びする町がある……!?　ビビッと来たら、今週末にすぐ行ってみたくなる 気楽でちょうどよい町のおいしい旅をご提案します！

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