ひととき 2026年11月号
2026/10/20 配信
目次
●特集 世界遺産登録記念 俳優・林遣都さんが旅する 風土を味わう─奈良・飛鳥テロワール／今年、世界文化遺産に登録された「飛鳥・藤原の宮都」。あらためて国内外から注目される飛鳥ですが、この地の魅力は古代遺跡だけではありません。万葉の昔から宮都を潤す飛鳥川のきよらかな水、その水脈から生まれる数々の実り。そして、はるか大陸からもたらされた発酵食文化や薬膳の知恵。それら混淆の恩恵があるものは受け継がれ、あるものは新たな価値を見いだされ、唯一無二の食文化を形成しているのです。個性あふれる飛鳥の風土の滋味、〝飛鳥テロワール〟を知り、巡る旅に、俳優・林 遣都さんが出かけます。
- 出版社：ウェッジ
- 配信開始日：2026/10/20
- 配信終了日：2027/10/19
